噓！小聲跟你說的那些事

由台北精品咖啡商業發展協會舉辦的「金杯獎」競賽今年也進入第六屆，中間因為疫情有改為線上活動，咖啡競賽活動還是需要台北市政府商業處好好輔導跟贊助經費，畢竟，在地狹人稠的台北市經營 咖啡館 確實不容易，咖啡店生存也不單止是浪漫或是煮一杯好咖啡就好，很多咖啡店/業主也想藉由金杯獎的比賽獲得好成績得到一些宣傳曝光甚至是合作的機會！

上圖：2023年第六屆TSCA金杯獎 得獎選手咖啡店家與主辦單位評審們合影，取自臺北市商業處。

IKEA有很多工業風吊燈，IKEA RANARP吊燈 我就很喜歡，當然也有很多 絕版品吊燈 可以去撿便宜，買回來之後再自己DIY改成軌道適合的接頭就可以了。IKEA吊燈安裝 其實不難，IKEA吊燈改軌道燈 上一篇有介紹，是去買軌道燈的接頭（黑色的），把IKEA燈的接線端改成軌道接頭，如果找不到水電行買「自鎖」軌道接頭，你可以買接好的線組含軌道頭（長度約100cm）這次就是示範買好適當長度的「軌道線含軌道接頭」，改在IKEA E27的吊燈上。

▲IKEA RANARP吊燈 我很喜歡，$799 算中價，而且我對 IKEA燈具評價 是很高，有★★★★☆

利百代這個品牌在小時候可是很出名的文具用品品牌，記得最有名的是彩色筆、小天使香水鉛筆之類的文具用品，桃園 利百代彩筆文創館 原來是把原本工廠舊址重建在2019年12月開幕，是 桃園觀光工廠的新景點，館內附設停車場可以停放機車、汽車，戶外就陳列著放大版的鉛筆還有訂書機、釘書針、大型機台。在利百代彩筆文創館二樓還可以看到鉛筆的製作過程（有實品）一樓 利百代彩筆文創館 還附有用餐區『 義百代餐館』，提供義大利麵、披薩等義式餐點，像暑假不想在外奔波跑景點，利百代彩筆文創館 一邊看文具了解文具製作過程又有冷氣吹，肚子餓還可以在這邊直接用餐吃飽飽，真的對父母來說是一大福音啊！桃園景點 屬於 桃園觀光工廠 其實滿多的像是：可口可樂觀光工廠、南僑觀光工廠、養樂多工廠、黑松飲料博物館等，如果有興趣一天預約好兩個觀光工廠參觀真的是剛剛好（可以消耗小朋友體力）。桃園景點,桃園美食,桃園景點2020 利百代彩筆文創館

▲ 桃園景點餐廳 利百代彩筆文創館 義百代餐館

如果是想要出去露營時想喝杯咖啡，或許可以買Leverpresso槓桿濃縮咖啡機，做出來的espresso也不要太期待，畢竟要在10秒內擠出espresso,10~20秒也可以，時間、水溫會影響口感，風味會有差異，若想要在家用Leverpresso真的不推，因為有更好的選擇！

如果跟半自動咖啡機比較，同樣17g粉，用Leverpresso不能磨太細，會有爆的風險（親身體驗三次爆一次）若用小飛馬or Kelita可以試試看刻度3，在15秒可以輕易擠出espresso，水溫我都用93度從半自動咖啡機器出來的，可以看下圖

是不是很喜歡IKEA的各式吊燈？但IKEA出的都屬於家用天花板接頭，IKEA 沒有 軌道燈、軌道燈 吊燈、軌道接頭的燈飾，但吊燈怎麼改成軌道燈？可以DIY改軌道燈嗎？軌道燈 電源 電線怎麼接呢？無論是在咖啡店或是住家裝潢時，無論走的是工業風也可以弄上 軌道條 軌道燈，讓 軌道燈 客廳 裡面呈現不同視覺感受。目前軌道燈現在多半都可使用 軌道燈led 燈泡，一樣也有鎢絲燈LED 燈泡可以選擇使用。IKEA吊燈就適合改裝 軌道燈接頭讓整個氛圍改變一下！今天就來「diy IKEA吊燈改軌道燈教學」軌道燈安裝,軌道燈 安裝,軌道燈種類,軌道燈 客廳,軌道燈 吊燈,軌道燈 接頭,軌道燈 ikea,軌道燈 安裝 diy

首先可以去水電行買軌道的頭（下圖）這種內部是鎖的螺絲的軌道頭，就不用買焊槍銲錫就很容易安裝的。IKEA這種 FOTO吊燈也有人稱為LOFT 工業風吊燈，但一樣IKEA的吊燈都要改接頭。

在台北市開家屬於自己的獨立咖啡店、自烘焙咖啡店 應該是很多人的夢想，一杯咖啡從香氣到風味尾韻真是不簡單，一家小店從裝潢到經營更是步步為營，但人生就是要經歷過一次，總比一直在那邊想、規劃、模擬...都沒有實際走一遍來得踏實，關於這一切的一切真的最重要的就是「勇氣」！

不想錯過自己的年輕歲月，想把握當下來跳出舒適圈，這是我覺得有能力的人，都該有的一個經歷！